Categories Wine

Kami Menantang Seorang Profesional untuk Memasangkan Anggur dengan Keju Terbau di Dunia. Inilah Yang Dia Pilih

Salah satu keju yang paling saya sukai adalah benar-benar busuk untuk dipasangkan dengan anggur. Maksud saya secara harfiah. Bagaimana Anda memasangkan “lumbung” dengan anggur? Atau “kaus kaki bau”? Tentu saja, kata-kata deskriptif itu – yang cukup akurat dalam kasus ini – menimbulkan pertanyaan: Mengapa ada orang yang membiarkan…

Read More
Categories Spirits

Aperol Fizz 25 mnt

Pengalaman koktail putih telur pertama saya ternyata tidak menyenangkan. Memang, saat itu bulan Juli di Washington, DC, dan mengapa saya tidak hanya memilih segelas dingin Chenin Blanc atau spritz vermouth sederhana, berada di luar jangkauan saya. Minuman yang menyinggung itu tidak tercampur dengan baik, rasanya terlalu jauh telur,…

Read More
Categories Wine

Port Lebih dari Sekedar Anggur Pencuci Mulut

Anda mungkin berpikir port hanya dapat disajikan dengan hidangan penutup, tetapi anggur yang diperkaya dari Portugal ini lebih dari sekadar reputasinya yang manis dan aman setelah makan malam. “Port adalah minuman yang tidak segera dipelajari semua orang karena cenderung lebih banyak tentang anggur merah dan putih. Pelabuhan adalah…

Read More