Categories Ingredients

Cara Memasak Daging Babi dengan Sempurna, Menurut Koki

Orang Amerika sangat menyukai babi, tetapi mereka tidak sendirian. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa, daging babi adalah protein teratas di dunia, mengalahkan unggas. Dan ketika Anda memikirkannya, itu sangat masuk akal. Babi memberi kita begitu banyak pilihan lezat: tenderloin babi untuk dipanggang, bacon untuk digoreng, dan…

Read More
Categories Spirits

Mengapa Semua Orang Minum Chartreuse Musim Panas Ini?

Sementara saya menyukai menu pencuci mulut seperti orang berikutnya, saya selalu tertarik pada bagian minuman dari kartu kecil yang mendarat di meja saya setelah remah-remah terakhir dari makan malam dibersihkan. Biasanya ada pilihan minuman espresso, teh, dan anggur pencuci mulut, tetapi ketika sebuah restoran menawarkan daftar minuman keras…

Read More
Categories Recipes

Buat Saus Panas Segar Setiap Musim

Kita semua memiliki sebotol saus pedas produksi industri yang mendekam di pintu lemari es kita, terkadang selama bertahun-tahun. Dan meskipun tidak ada yang salah dengan saus pedas ini, tidak ada yang menarik juga. Terlalu sering, saus pedas komersial memiliki api tetapi tidak ada semangat; panas tanpa hati. Sebagai…

Read More
Categories Spirits

Cynar Spritz Adalah Bebek Jelek di Musim Panas

Bagi mereka yang memilih koktail berdasarkan minuman panas TikTok, Hugo Spritz – campuran St. Germain, Prosecco, dan soda klub – tampaknya menjadi minuman resmi musim panas, setidaknya sebagaimana dibuktikan oleh utas komentar #drinktok yang tak terhitung jumlahnya. Tetapi sebutkan Hugo Spritz kepada seorang bartender, dan Anda akan mendapatkan…

Read More
Categories Spirits

Fancy Ice Adalah Layanan Kamar Lodge Baru Terbaik Flex

Setelah check-in ke kamar mereka di Dorado Seashore di Puerto Rico, tamu dapat “menelepon” untuk mendapatkan es batu kelapa khas properti. Idealnya, es disajikan dengan beberapa jari Ron Del Barilito Autobiografía, rum berumur tong yang dibuat khusus untuk properti Ritz Carlton Reserve. Dari Australia ke Jepang hingga Kanada,…

Read More
Categories Wine

Saatnya Mencoba Rosé Suriah atau Pet-Nat Lebanon

Membuka restoran yang menyajikan khachapuri renyah dan keju yang sempurna atau melatih tim yang mampu membujuk kepala Napa Cab yang keras kepala untuk memesan sebotol rosé Georgia adalah satu hal. Merupakan hal yang sama sekali berbeda untuk membangun bisnis yang mendukung produsen anggur kecil dari Suriah, Lebanon, dan…

Read More