Penyulingan alkohol dari agave dan tanaman gurun lainnya adalah tradisi yang berakar kuat di Meksiko. Contoh minuman beralkohol berbahan dasar agave yang paling terkenal adalah tequila dan mezcal, tetapi kategorinya mencakup berbagai minuman beralkohol lainnya, yang sekarang semakin banyak muncul di menu restoran AS dan rak toko minuman…