Buttermilk adalah bahan serbaguna yang dapat menambah daya angkat pada makanan yang dipanggang untuk pancake, wafel, dan biskuit yang paling empuk, melunakkan ayam dan protein lainnya, memberikan tekstur yang kaya dan rasa yang tajam pada dressing, dan bersinar dalam makanan penutup yang lembut seperti buttermilk panna cotta. Di…
Read MorePanggangan klasik New Orlean mengandalkan daging sapi lezat yang dimasak rendah dan lambat selama berjam-jam hingga menjadi empuk di mulut Anda. Disajikan dengan bubur jagung yang gurih dan keju, serta saus yang lezat dengan menggunakan fond dari daging sapi, panggangan dan bubur jagung dari chef Michael Gulotta adalah…
Read MorePangsit dapat disiapkan melalui langkah 2 dan dibekukan, terbuka, di atas loyang berlapis kertas perkamen sampai padat, sekitar 1 jam. Switch ke kantong plastik ziplock, dan bekukan hingga 1 bulan. Untuk memasak, lanjutkan dengan langkah 3, tingkatkan waktu pengukusan yang tertutup menjadi 6 hingga 7 menit.
Read MorePasta wijen hitam, terkadang disebut sup wijen hitam, adalah hidangan penutup seperti puding dengan tekstur tipis namun kental dan rasa yang memuaskan, agak manis, dan sangat pedas. Populer dalam makanan penutup Cina, wijen hitam juga banyak digunakan dalam terapi makanan informasi pengobatan tradisional Cina untuk menyehatkan ginjal dan…
Read MoreJika Anda pernah menikmati Mai Tai, Outdated Long-established, atau Mint Julep, Anda telah menikmati rasa manis seimbang yang dibawa oleh sirup sederhana ke dalam koktail klasik ini. Dengan hanya satu bagian gula pasir dan satu bagian air mendidih, sirup sederhana tidak bisa lebih mudah dibuat, tetapi perlu didinginkan…
Read MoreDengan penyajian panas dan es yang tak ada habisnya, latte mungkin saja menjadi minuman berkafein paling terkenal di dunia. Dengan setiap musim yang berlalu, sepertinya rasa latte semakin jauh dari rasa seperti kopi asli. Mungkin Starbucks yang harus disalahkan –– mereka membuat segalanya mulai dari keripik apel hingga…
Read MorePernahkah Anda melihat kue yang terlihat seperti objek realistis? Kue ini, juga dikenal sebagai “kue realistis” atau “kue ilusi”, dirancang agar terlihat seperti benda atau benda sehari-hari — tetapi sebenarnya hanyalah kue yang dirancang rumit dengan fondant. Fondant adalah adonan gula serbaguna yang dapat digunakan untuk membuat karya…
Read MoreKita semua mengalami momen itu sambil menatap sekotak telur, sekotak yogurt, atau sekaleng kacang, bertanya-tanya apakah aman untuk dimakan bahkan melewati tanggal yang tertera di bagian bawah kemasan. Sulit untuk menghitung apakah sesuatu “aman” untuk dikonsumsi, namun itu adalah salah satu keputusan terpenting yang Anda buat saat mengonsumsi…
Read MoreBiarkan saya menyingkir dari bagian ini: Menurut Meals and Drug Administration, aman untuk membiarkan mentega dan margarin keluar pada suhu kamar. Agensi memperingatkan bahwa membiarkan mentega Anda dalam keadaan sedang ini selama beberapa hari dapat menyebabkan rasanya berubah menjadi tengik, tetapi saya suka menjalani hidup saya di ujung…
Read MoreTidak ada yang seperti hidangan pasta krim untuk malam musim dingin, atau benar-benar sepanjang tahun; pasta, dalam variabilitasnya yang tak ada habisnya, melampaui musim. Resep pasta krim ini, dari Pasta Carbonara hingga Cacio e Pepe keju, cocok untuk semua tingkat keahlian. Tandai resep ini saat Anda mendambakan hidangan…
Read More