Categories Wine

Apa yang Dicari Para Profesional Saat Mencicipi Anggur

Sabato Sagaria mungkin tidak selalu tahu apa yang sedang dia minum, tapi sepertinya dia punya tebakan yang sangat bagus. Pemilik restoran dan Grasp Sommelier telah menjadi bagian dari uji rasa bertopeng yang adil, secara akurat menunjukkan dengan tepat varietas mana yang dia minum hampir sepanjang waktu. Dan dia…

Read More
Categories Ingredients

Apa Itu Buttermilk — dan Cara Menggunakannya

Buttermilk adalah bahan serbaguna yang dapat menambah daya angkat pada makanan yang dipanggang untuk pancake, wafel, dan biskuit yang paling empuk, melunakkan ayam dan protein lainnya, memberikan tekstur yang kaya dan rasa yang tajam pada dressing, dan bersinar dalam makanan penutup yang lembut seperti buttermilk panna cotta. Di…

Read More